Пакеты, которые используются для данных вакуумных упаковщиков достать вообще не составить труда и стоят они относительно не дорого. Если смущает Китай, то не берите. Но здесь тоже есть некоторые хитрости Caso фирма хоть и немецкая, но мощности у нее находятся в Китае. Чего говорить, а знаменитые девайсы Apple тоже собираются в Поднебесной. Так что не стоит волноваться об этом, к тому же обе фирмы-производители занимаются производством и продажей товаров различного направления и применения. В основном это кулинарное направление. У меня более скромный аппарат фирмы Hotter, вот такой
http://hottermix.ru/catalog/vacuum-seal ... ostanovki/ И такая же история с страной производителем и непосредственными заводами производства. Бренд Великобритании, а собирают они большую часть не у себя в стране. Это сейчас нормальная практика. Да и товары из Китая уже давно не вызывают опасения в большинстве случаев, сейчас ведь не 90-е, когда они производили откровенный ширпотреб, как говорится. А вот мой вакуумный упаковщик меня вполне устраивает, да и без разницы что за фирма по сути - главное ведь, чтобы исправно работал. Пакеты можно до 20 раз использовать, если нет механических повреждений на них, естественно. Кстати, очень полезная штука, если на таких устройствах предусмотрена функция автоматической остановки. То есть, чтобы не срывало крышку, если перестарался, а то у моей тещи именно такой случай. По поводу корочки на сыре тут точно было подмечено, что ее можно уже и потом сделать, но мне лично без разницы есть она или нет. Но это уже дело личного предпочтения. Моего упаковщика, в принципе, хватает для повседневных задач. Но вот если у кого потоковые объемы упаковки и нужно это часто делать, то вот как раз вакууматоры рассматривающиеся вами будут лучше. Бывает так ведь что нужно много чего запаковать и рука устает держать этот прибор. А в вашем случае все просто: зафиксировали упаковку и дальше аппарат сам все делает.