Молоко, бактериальные культуры и закваски, ферменты, дополнительные бактериальные культуры и плесени, хлорид кальция, травы, специи и пр.
Никаких специальных ферментов для коровьего или козьего молока не существует. Фермент он и в Африке фермент. Ваш CHY-Max отлично подойдет для любого молока.meyer01 писал(а):Для смеси козьего и коровьего молока нужно использовать 2 типа фермента, рассчитывая их кол-во из кол-ва каждого типа молока в смеси или есть универсальные молокосвертывающие ферменты? Для коровьего я использую CHY-MAX. Он не свернет козье?
Спасибо
Например вотelgato писал(а):Где такое дают?!
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 39 гостей