Дмитрий - Владивосток

[elgato]

Хотя, отличия от форм из шведской сети, всё-таки, есть. У меня они диаметром 11,5 см и высотой 13 и 18 см.

[NDemon]

ну дык я без ткани и не прессую

[NDemon]

http://www.cheesemaking.com/beerchs.html во какой сыр сделаю в ближайшее время

[sally555]

http://www.cheesemaking.com/beerchs.html во какой сыр сделаю в ближайшее время

Ага, давно облизываюсь на этот сыр, тоже хочу попробовать, да пиво давно не варил, а с магазинным делать не хочу. В выходные сварил бадейку, созреет тоже попробую сделать такой сыр, а пока ждемс ваших впечатлений.

[NDemon]

Ну у нас есть пара сортов пива местных производителей, вроде неплохие. Если найду, куплю производства хабаровской пивоварни пиво на копченом солоде "Алтунинъ копченое". Прикольное....
Планирую это все дело на эту пятницу.

[NDemon]

А еще пару корзинок заказал, буду канестрата делать

[Ольга]

Каков размер корзинки?

[NDemon]

Небольшой... Примерно как литровое пластиковое ведерко, которое я в качестве формы использую

[NDemon]

До чего я докатился.... до мастер класса по моцарелле по ускоренному рецепту.
http://vkusdv.ru/products/18693345
Стаж сыроделия преувеличен для авторитету

[cheesehead]

А что плохого? в популяризации сыроделия нет никакого вреда кроме пользы.