Здравствуйте, я Максим, 39, образование высшее химическое. Химик-органик, заточка фторорганическая химия. В принципе могу сварить всё что угодно, была бы рецептура
С сыроделием познакомился благодаря статье в "Приусадебном хозяйстве" и... а почему не попробовать? Дом свой, подпол в рост, молоко не магазинное.
Сразу вопрос: - в некоторых рецептурах используется краситель "Аннато". Могу я его заменить экстрактом из моркови?