forumcheesehead.ru

Всем привет, меня зовут Владимир, мне 63. В конце прошлого года вышел на пенсию, с 30 лет работал руководителем в сфере торговли, деревообработки, хлебопечения. Всегда завидовал и ценил людей, которые что-то могут делать руками. Сидеть без дела не мог, да и пенсия как-то маловата, поскольку владельцу бизнеса ( у кого работал) было обещано, что заниматься торговлей и печь хлеб не буду, выбор пал на сыроварение, тем более сосед сборщик молока с подворий района ( сдает молоко на молочные комбинаты) Февраль с женой варили в кастрюле, затем продал любимый мотоцикл и в конце марта купил сыроварню на 70 литров Cazaro (Ярославль) Варю сыр типа: Качотта, Халуми, Хаварти, Канистрато, Сулугуни, Чеддер, Брынза, жена специализируется на сырах с белой плесенью, типа Камамбер, типа Кротен ( 9 литров партия, в том числе и из молока козы) Перечисленное выше, конечно громко сказано, что-то получается хорошо, что-то вовсе нет, поэтому я здесь. В среднем получается 20 варок в месяц ( 77 литров в день). Зарегистрировал жену самозанятой, прошли регистрацию в Меркурии ( пока разбираемся с процедурой регистрации незавершенки) Расположил сыроварню дома ( места много, дом большой) в подвале холодную комнату (15 куб.м.) оборудовал под камеру созревания ( 12-13 градусов, 80-90% влажности) В остатках 80 до 120 кг сыров. Продаю друзьям, знакомым, благо город небольшой многие меня знают и доверяют. Много букфф, зато все рассказал

Привет, с вступлением в ряды почемучек! Подход шикарный и с размахом, но вот мотоцикл я бы не продал.

Добро пожаловать, Владимир! Если дело в радость, можно и мотоцикл продать