Татьяна Тверская область

[Surepka]

Здравствуйте! Позвольте представиться-Татьяна,уже полгода изучаю форум и решила,что пора знакомиться. Мы с мужем год назад переехали из Подмосковья в Тверскую область, к моим родителям,воплотили многолетнюю мечту. У родителей небольшое подсобное хозяйство,в том числе две коровы,поэтому появилась идея заняться сыроделием. Сначала было очень трудно собирать информацию буквально по крупицам,пока не набрела на ваш форум. Павлу отдельное спасибо за создание такого кладезя информации! Прочитала книгу Павла, посмотрела фильм и очень многое прояснилось. Настала пора экспериментов-делала Качотту,Кесо Фреско,Асьяго,Гауду,Маасдам,не все получается,читаю форум,ищу ошибки,а родственники и друзья с удовольствием поедают результаты экспериментов.Спасибо всем ОГРОМНОЕ!

[cheesehead]

Здравствуйте, Татьяна! Спасибо вам за хороший отзыв. Это приятно. Поедание сыра родственниками и друзьями это очень важный первый шаг. Дальше будет только лучше