Добрый день, всем! Меня зовут Вячеслав! Года два назад изготовил сыроваренный котёл, но после двух не удачных попыток приготовить сыр, все забросил. В начале этого года, вытер пыль с котла и о чудо (конечно же после прочтения книги многоуважаемого Павла), у меня получился сыр. Возможно подобие, но домашние оценили. Интерес проснулся к этому процессу. Теперь мое хобби окупает мои затраты, что меня стимулирует на эксперименты.
Очень рад, что теперь я могу узнать об этом деле больше, чем знал раньше!