Здравствуйте Уважаемые сыровары! Совершенно случайно наткнулась на Ваш форум и, что называется, залипла.
Летом была проба пера, наварила 12 головок по учебному пособию какой то тёти с ютубчика, некоторые даже пришлось выбросить
Но процесс оказался очень заразительным и магия превращения молока в зёрнышки сыра не отпускала.
И вот я тут и уже высушился Российский по одному из Ваших рецептов
Имею питомник кошек, фанат Thai Food (очень много чего готовлю и знаю) и... вот ещё и СЫР появился. Так сказать, любовь с первого взгляда!
Юлия. Самара.