Доброго дня.
Я - Александра. Увлеклась сыроделием не так давно.
Потихоньку осваиваю Качотты, Камамберы, Куломье. Первые партии уже съедены В ближайших планах сыры с мытой коркой и выдержанные.
Спасибо Павлу и форумчанам за огромное количество полезной и необходимой информации!