Александр , оренбург

[Губерния 56]

Всем привет , зовут Александром , живу в Оренбурге , в частном доме с подсобными помещениями. Решил заняться сыроварением. Пока делаю первые шаги с кастрюлей на 26л. В планах ремесленная сыроварня с котлом на 200л , весной обучение у Угличе и производство.. Ощущаю недостаток знаний и информации.. Случайно наткнулся на этот сайт и понял, что этот форум и общение на нем поможет восполнить как технические, так и теоретические пробелы в моих знаниях в сыроварении..

[cheesehead]

Здравствуйте, Александр! Насчет поучиться это Вы удачно зашли. Даже лучше, чем в Углич