Ольга, Кубань

[Калинка]

Здравствуйте. Разрешите представиться. Я - Оля, живу в ст. Староминской Краснодарского края. Очень хочу научиться делать сыр. Пока ничего не умею, но есть большое желание одолеть эту премудрость. Пока сижу в сторонке и читаю-изучаю, конспектирую. Принимайте в свой дружный сыроколлектив (если можно).

[Alex USSR]

Нужно!
И нужно браться и делать, пока не будет практики - теория не поможет.