Сыры обожаю давно, но попробовать сделать их дома решил совсем недавно. Заказал ингредиенты для качотты и камамбера, начал с качотты, набил шишки в процессе изготовления, пока не увидел ценные советы на этом прекрасном форуме
. Теперь буду исправляться.Кроме изготовления сыра не меньшее удовольствие приносит изготовление домашнего сидра, так что теперь дома будет не только что выпить, но и чем закусить
P.S. А пока - фото расплывшейся после пароводяной бани качотты =)
