Всем привет!!

[Ирина]

Примите меня в вашу компанию))
недавно стала заниматься сыроварением и, естественно, сразу стало возникать много вопросов.
До этого лазила по зарубежным сайтам, т.к. никак не могла найти что-то вразумительного на русском язык. НО, трудности перевода еще никто не отменял.......К счастью, нашла Вас))))
У Вас на форуме написано все очень понятным языком, начинаешь сам соображать, что и куда надо добавить, чтобы получился тот или иной вкус у сыра.
Это здорово.

[cheesehead]

Добро пожаловать на форум, Ирина!
Надеюсь, что в блоге и на форуме Вы найдете нужную информацию! Если же чего-то не хватит - спрашивайте, не стесняйтесь.
А где Вы находитесь территориально?

[Ирина]

Москва.
кстати, воспользуюсь Вашим предложением обращаться за советом))
на каком-то западном сайте вычитала, что при изготовлении камамбера добавляют какую-то Плесень NEIGE. Что это? обычная плесень камамберти? Или что-то другое?

[cheesehead]

Москва! Думаю здесь найдутся люди, которые из того же города Я специально всех пытаю про то, где они живут. Я за личное общение, не только виртуальное. Сыроделы всей Москвы - объединяйтесь!
Ваш вопрос я перенес в соответствующую ему тему

[Andy]

Москва! Думаю здесь найдутся люди, которые из того же города Я специально всех пытаю про то, где они живут. Я за личное общение, не только виртуальное. Сыроделы всей Москвы - объединяйтесь!
Ваш вопрос я перенес в соответствующую ему тему

А Вы сами из какого города? Неужели тоже Москва?

[cheesehead]

А Вы сами из какого города? Неужели тоже Москва?

А я не из города, я из деревни

[Andy]

А Вы сами из какого города? Неужели тоже Москва?

А я не из города, я из деревни

Живут же люди. Нам до такого далеко. Я бы тоже хотел в деревню.)))

[Семен]

Ирина в нашем полку прибыло. И это не может не радовать.
Добро пожаловать.