From Томск

[Пармезан]

Всем привет! Меня зовут Сергей!
2 месяца назад меня затянуло в сыроделие и похоже надолго.
Заказал кучу заквасок, бактерий, форму из Германии, теперь весь в труде))
Уже успел сделать Моцареллу, Халуми, Карфилли, несколько Качотт.
В процессе Чеддер, Маасдам, Камамбер и Горганзолла.

[cheesehead]

Добро пожаловать, Сергей!
Рискуете Вы. Оттирать потом придется Горгонзоллу с остальных сыров

[Пармезан]

Это чисто для семейного фото , потом все разошлись по своим кабинкам