Добрый день, всем участникам форума! Очень рада, что нашла этот форум, огромное Павлу спасибо, что собрал так много замечательных людей вместе! Опыта пока ооочень мало, пока только моцарелла и халуми из сыров, которые часто готовятся. 2 варианта качотты, первую съели уже, выдержки она не дождалась, еще камамбер был пробный, но сделан был с нарушениями, будем испралять ошибки, хотя результаты получаются пока что вполне съедобными
Про себя могу рассказать, что мне 25 лет, живу в Саранске, работаю на всеми "любимой" Почте России, у меня маленькая дочка 2,5 года и пока я нахожусь в отпуске по уходу за ребенком, что позволяется мне проводить сырные эксперименты, боюсь, что с выходом на работу не будет такой возможности
Помимо сыра, еще вяжу крючком и вышиваю, при желании могу показать , что творю
Еще по сыроварению есть у меня сообщник
У мужа друг заинтересовался и мы с ним на 2 покупаем ингридиенты и сухие культуры, может тоже на форуме объявится. Хочется столько разных сыров попробовать сделать, да побольше побольше, очень восхищают результаты участников форума и это придает сил и бодрости духа не опускать руки, если другие могут, значит и у меня должно получится, и не важно, что не с первого раза))) Надеюсь на ваш теплый прием и поддержку)))
