Екатерина Питер.

[Bestinlife]

Есть у нас темы,например: Где лучше покупать культуры плесени?
viewtopic.php?f=29&t=937&start=50
Есть и по формам и т.д
Поделитесь, будем благодарны,пишите.
Только про заказ заквасок не пишите.

А почему про закваски не писать? Любопытно)
Пошла изучать ссылки по формам. Для сыров с плесенью хочу прикупить.

[Werdna]

Потому что не один продавец закваски не продает, и уж тем более здравомыслящий покупатель из не купит... Вот лиофилизированный бактериальный концентрат - другое дело.

На форуме принято придерживаться правильной терминологии для однозначности толкования написанного.

[Bestinlife]

Как же тут у вас интересно! Завтра в Гатчину за молочком и срочно делать сыры.

Подскажите, может я просто не вижу где искать, нет ли тут у нас темы о том кто где молочную продукцию покупает (для Питера)?

[elgato]

...нет ли тут у нас темы о том кто где молочную продукцию покупает (для Питера)?

Нет, такой темы здесь нет... пока. Может наш главный администратор-вдохновитель заведет на форуме раздел "Землячество"?
Организуем темы по регионам для всяческой местечковой информации.

[Bestinlife]

Потому что не один продавец закваски не продает, и уж тем более здравомыслящий покупатель из не купит... Вот лиофилизированный бактериальный концентрат - другое дело.

На форуме принято придерживаться правильной терминологии для однозначности толкования написанного.

Все верно концентрат. Просто там на сайте он обозначен для таких как я в разделе " закваски" я и привыкла так называть. А тут все по взрослому.

[cheesehead]

Может наш главный администратор-вдохновитель заведет на форуме раздел "Землячество"?
Организуем темы по регионам для всяческой местечковой информации.

Я очень сильно сомневаюсь в нужности такого раздела. Лучше завести отдельные темы в разделе уже существующем. Но это только мое личное мнение. Если есть большое количество непреодолимо желающих отдельный раздел - я сделаю.

[Bestinlife]

Подскажите знающие люди, плесень и мезафильные культуры можно использовать частично из пакета, а потом снова хранить в холодильнике? Меня напугали что нарушая упаковку я запускаю туда всякую заразу и далее хранить нельзя. Что нужны идиальные антисептические условия вскрытия. А ведь пакетик на 500 литров молока, а мне надо на 20! У кого какое мнение по этому поводу?

[cheesehead]

Лучше всего после вскрытия пересыпать содержимое в стерильный контейнер и так хранить. А еще давайте с вопросами переедем в соответствующие темы, хорошо?

[Bestinlife]

Лучше всего после вскрытия пересыпать содержимое в стерильный контейнер и так хранить. А еще давайте с вопросами переедем в соответствующие темы, хорошо?

Я бы с удовольствием но пока не понимаю даже как ответить конкретному человеку без цитирования. Вот немного разберусь и буду в нужные разделы вопросы задавать.

[AlexCCCP]

Как же тут у вас интересно! Завтра в Гатчину за молочком и срочно делать сыры.

Подскажите, может я просто не вижу где искать, нет ли тут у нас темы о том кто где молочную продукцию покупает (для Питера)?

я из бочке покупаю по 45 руб ( считаю что дорого) в выборгском районе
а вы сколько платите ?