Сообщение
SlavaSlava » 14 авг 2015 10:38
Здравствуйте.
Меня зовут Вячеслав. Вот уже неделю не могу оторваться от форума, решил зарегистрироваться.
На протяжении последних двух месяцев, еженедельно, пытаюсь изготовить что-то похожее на сыры с определенными характеристиками.
Экспериментирую, угощаю, товарищей по работе. Получаются Качетта, Чеддар. Иногда получается совсем ущербные экземпляры - долго 3ч формируется сгусток,в сыре ,бывает легкая кислинка, один раз подрастекся. Но эксперименты не прекращаю.