Шварцвальдские мотивы... Здравствуйте. Я Лита.


Скажите пару слов о себе.

Аватар пользователя

Сообщений: 353

Зарегистрирован: 05 сен 2017 15:53

Сообщение 08 дек 2017 01:09

Re: Шварцвальдские мотивы... Здравствуйте. Я Лита.

как клёво Эмменталь раздуло. А мой еле-еле бока округлил :twisted: Не выходит у меня с Угличем дружбы...
И Пармезан такой чистенький. Плесень его еще не посетила?

Сообщений: 12

Зарегистрирован: 06 июн 2017 19:14

Откуда: Deutschland, Pforzheim

Сообщение 08 дек 2017 04:03

Re: Шварцвальдские мотивы... Здравствуйте. Я Лита.

nebbeska писал(а):Красавчики! Я еще никогда не видела таких кошек живьем...

Спасибо большое. Мейн куны, действительно, прекрасные кошки. Это кошки-компаньоны, характером и темпераментом больши похожи на собак.

Dusya-du писал(а):как клёво Эмменталь раздуло. А мой еле-еле бока округлил :twisted: Не выходит у меня с Угличем дружбы...

Даша, я переживала за пропионки, поэтому на тёплой выдержке наблюдала очень внимательно, особенно со второй недели, чтобы нигде ничего не треснуло. В начале четвёртой недели разглядела крохотную, миллиметра в три, даже не трещину, а что-то вроде царапины на корочке (сейчас её даже не нахожу уже). После этого сразу убрала в холодильник, и всё. Уже второй месяц лежит в холодильнике - кругленький, головка не сдулась, не уменьшилась, корочка твёрдая, никаких трещин.

Dusya-du писал(а):И Пармезан такой чистенький. Плесень его еще не посетила?

На плесень нет никакого намёка ни на Пармезане, ни на остальных сырах. Эмменталь тоже в натуральной корке, Качотта острая - в оливковом масле - нет плесени нигде, некоторые уже почти три месяца лежат. Изображение
Аватар пользователя

Сообщений: 353

Зарегистрирован: 05 сен 2017 15:53

Сообщение 08 дек 2017 16:45

Re: Шварцвальдские мотивы... Здравствуйте. Я Лита.

Lita писал(а):На плесень нет никакого намёка ни на Пармезане, ни на остальных сырах. Эмменталь тоже в натуральной корке, Качотта острая - в оливковом масле - нет плесени нигде, некоторые уже почти три месяца лежат. Изображение

везёт! это видимо потому что они в отдельном холодильнике сразу поселились.
У меня от Стилтона с соседней полки - целые поляны PR по всем незавоскованным сырам!

холодильник Ваш меня просто покорил - тоже такой ХОЧУ!!!!

Сообщений: 12

Зарегистрирован: 06 июн 2017 19:14

Откуда: Deutschland, Pforzheim

Сообщение 08 дек 2017 19:45

Re: Шварцвальдские мотивы... Здравствуйте. Я Лита.

Dusya-du писал(а):везёт! это видимо потому что они в отдельном холодильнике сразу поселились.

Не знаю, у меня как-то вообще с плесенью не очень, даже на Камамберах я её ждала очень долго. Правда, недели через четыре во время вызревания Камамберов (в контейнере, но в обычном "ноу фрост"), обнаружила в холодильнике радостную "новогоднюю" колбасу в белой снегурочковой шубе. Изображение
Пред.

Вернуться в Разрешите представиться

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group.
Designed by ST Software
Русская поддержка phpBB
Яндекс.Метрика