Не сыр, а все равно приятно.

[Семен]

Основная тема это конечно же сыр. Но ведь совершенно не справедливо игнорировать и другие молочнокислые продукты. Сметана, масло, творог, кефир и прочая экзотика. Рецепты и технологию в студию леди и джентельмены.

[sally555]

Да, что то темка не дышит. У меня есть два вопроса по творогу. Как сделать хороший вкусный творог и главное нежирный? И еще, можно ли сделать съедобный творог из козьего молока?