Утилизация сыворотки

Для тем и сообщений, не относящихся ни к одному из вышеперечисленных разделов.

Сообщения: 30
Зарегистрирован: 17 янв 2019 18:14

Сообщение Salvadoro » 14 июн 2019 20:50

Утилизация сыворотки

А вот скажите, однопалатники, в промышленных объемах и личных хозяйствах как утилизируется сыворотка? Особенно в личных интересует. Часть уйдет летом на полив, понятно, а что с остальным делать, как разлагать?

Администратор
Сообщения: 6374
Зарегистрирован: 19 янв 2014 22:14

Сообщение cheesehead » 14 июн 2019 22:55

Re: Утилизация сыворотки

А нет хороших способов до сих пор. Вернее они есть, но это промышленные дорогие решения для больших объемов. Небольшие сыроварни договариваются со свинофермами. Они нормально сыворотку забирают.

Сообщения: 30
Зарегистрирован: 17 янв 2019 18:14

Сообщение Salvadoro » 14 июн 2019 23:49

Re: Утилизация сыворотки

А в личных хозяйствах? Ведь в септик это не сольешь.

Администратор
Сообщения: 6374
Зарегистрирован: 19 янв 2014 22:14

Сообщение cheesehead » 15 июн 2019 07:45

Re: Утилизация сыворотки

В личном хозяйстве свиньям, курам, перепелам. Если делаете Рикотту, то после изготовления Рикотты сыворотку можно и в септик.


Сообщения: 423
Зарегистрирован: 17 фев 2016 13:01

Сообщение Ввладимир » 18 июн 2019 12:22

Re: Утилизация сыворотки

в компост можно? или может навредить?

Администратор
Сообщения: 6374
Зарегистрирован: 19 янв 2014 22:14

Сообщение cheesehead » 18 июн 2019 12:47

Re: Утилизация сыворотки

Нельзя, так же как и в септик и по той же причине - молочнокислые бактерии задавят развитие любых других.

Сообщения: 423
Зарегистрирован: 17 фев 2016 13:01

Сообщение Ввладимир » 18 июн 2019 12:58

Re: Утилизация сыворотки

cheesehead писал(а):
18 июн 2019 12:47
Нельзя, так же как и в септик и по той же причине - молочнокислые бактерии задавят развитие любых других.
а вот про навозные кучи, где-то читал, что можно

Сообщения: 102
Зарегистрирован: 17 мар 2019 09:51

Сообщение EvgenJekson » 20 янв 2020 21:26

Re: Утилизация сыворотки

На пикабу прочел что один сыровар из сыворотки через сепаратор получает сливки, а из них масло.
Попробовал прогнать сыворотку из под тома. Из около 25 литров сыворотки получилось порядка 300 грам "сливок". Хоть винт на моторсиче и был выкручен на самые жирные сливки, но после охлаждения ночью на следующий день сливки так и не взбились. Взбивал около минут 10. Хотя раньше хватало минуты 2. Автор рецепта говорит о том, что таким сливкам надо постоять 2-3 дня в холодильнике, тогда лучше взобьются. Ну в следующий раз проверю. Так то хоть немного масла если будет получаться - все лучше, чем в канализацию.

Сообщения: 51
Зарегистрирован: 13 ноя 2019 14:23
Откуда: Волгоград

Сообщение Слава » 21 янв 2020 22:25

Re: Утилизация сыворотки

EvgenJekson писал(а):
20 янв 2020 21:26
Так то хоть немного масла если будет получаться - все лучше, чем в канализацию.
Много сливок после сулугуни.

Вернуться в «Про сыр и не только»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 5 гостей

Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Limited
Designed by ST Software.
Русская поддержка phpBB
 

 

Яндекс.Метрика