Ищу рецепт сыра из козьего молока

Для тем и сообщений, не относящихся ни к одному из вышеперечисленных разделов.

Сообщения: 1
Зарегистрирован: 11 дек 2020 23:24

Сообщение omakeeva » 21 дек 2020 17:44

Ищу рецепт сыра из козьего молока

Здравствуйте, коллеги.

Ищу рецепт голландского полутвердого сыра из козьего молока - приблизительно такого: http://best-guide.ru/?p=1691 . Белый, плотный, без дырочек, без плесени, с твердой, но очень тонкой корочкой. Цвет — равномерно белый. Консистенция нежная, но довольно плотная. Вкус приятный, кисловатый и довольно насыщенный. Похоже на козью гауду - но не гауда))) Может быть, тут кто-нибудь поможет? Заранее огромное спасибо!

Вернуться в «Про сыр и не только»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 10 гостей

Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Limited
Designed by ST Software.
Русская поддержка phpBB
 

 

Яндекс.Метрика