Подсказали мне, что некая Ирина Веремей выпустила книгу "Готовим дома сыры", в которой есть и мои рецепты без указания авторства. Полез читать, действительно есть 3 моих рецепта, которые я выкладывал здесь и на Поваренке. Изменены в них буквально несколько слов. Причем один из этих рецептов писал на заре своей сыродельной деятельности и напорол там много глупостей. Перепечатан вместе со всеми глупостями.
https://profilib.com/chtenie/106154/iri ... esenyu.php Вот тут можно с книгой ознакомиться, может кто свои рецепты там найдет.
Как бы еще эту Ирину Веремей найти.