Почему сыр скрипит на зубах

[cheesehead]

Это не так просто. Я вот не берусь четко сформулировать ответ. Это скорее из области физических свойств сырного теста.

[ANDTAN]

Значит вопрос остается открытым, может когда-нибудь узнаем ответ. Ведь, зная почему именно сыр скрипит на зубах, можно будет избавиться от этого явления более осознанно, а возможно и найти новые способы избавления).