Дикие бреви?

Восточная Пруссия: Тильзит (Тильзитер). Франция: Морбье, Мюнстер, Порт Салют, Реблошон. Италия: Таледжио. Континентальная Европа: Лимбургер. США: Манчестер и др.

Сообщения: 157
Зарегистрирован: 02 мар 2017 01:25

Сообщение Наталияя » 25 июл 2018 00:21

Дикие бреви?

Угостили кусочком домашней брынзы из козьего молока. Положила я этот кусочек в плотно закрывающуюся пластиковую коробочку и несколько дней не трогала. Потом посмотрела - вся поверхность брынзы стала красной, немного скользкой. Что бы это могло быть? Дикие бреви?

Сообщения: 1511
Зарегистрирован: 07 дек 2014 14:38
Откуда: Ярославская область

Сообщение Niky » 25 июл 2018 02:03

Re: Дикие бреви?

..Что бы это могло быть? ...
Что угодно! ;)
...Я не волшебник, я только учусь...
Николай

Сообщения: 1147
Зарегистрирован: 05 сен 2017 15:53

Сообщение Dusya-du » 25 июл 2018 11:35

Re: Дикие бреви?

Niky писал(а):
..Что бы это могло быть? ...
Что угодно! ;)
а давайте раскроем тему полнее!
А что еще "угодно" кроме бревиа?
Сыроделие в фото: https://fotki.yandex.ru/users/daryanako ... um/165118/
Мои сыры на гугле https://photos.app.goo.gl/ddgi6r1hVTfnDkMn7

Администратор
Сообщения: 6374
Зарегистрирован: 19 янв 2014 22:14

Сообщение cheesehead » 29 июл 2018 19:39

Re: Дикие бреви?

Дрожжи, грибы, бактерии. Глянуть бы под микроскопом да сравнить с классификатором - можно было бы раскрыть подробнее :)

Сообщения: 1147
Зарегистрирован: 05 сен 2017 15:53

Сообщение Dusya-du » 30 июл 2018 16:22

Re: Дикие бреви?

cheesehead писал(а):Дрожжи, грибы, бактерии. Глянуть бы под микроскопом да сравнить с классификатором - можно было бы раскрыть подробнее :)
а это все опасно для здоровья?
у меня просто тоже появился сыр с подозрительным розовым покровом.
Сыроделие в фото: https://fotki.yandex.ru/users/daryanako ... um/165118/
Мои сыры на гугле https://photos.app.goo.gl/ddgi6r1hVTfnDkMn7

Администратор
Сообщения: 6374
Зарегистрирован: 19 янв 2014 22:14

Сообщение cheesehead » 30 июл 2018 17:37

Re: Дикие бреви?

Такую корку лучше не есть. Не опасно, но и не полезно.

Сообщения: 157
Зарегистрирован: 02 мар 2017 01:25

Сообщение Наталияя » 04 авг 2018 00:32

Re: Дикие бреви?

Я прекратила эксперимент. Есть, конечно, не стала и никому не дала.

Вернуться в «С «мытой корочкой» и «слизневые».»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 2 гостя

Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Limited
Designed by ST Software.
Русская поддержка phpBB
 

 

Яндекс.Метрика