Сообщение
Игорь К » 13 апр 2018 10:59
Здравствуйте, очень мне хочется попробовать сделать свою горгонзолу, но для выдержки у меня есть только домашний холодильник в котором + 5, будет ли плесень развиваться при такой температуре? Есть ещё второй вариант, подвал у родственников ( + 13 С), но возможность посещать его у меня есть один раз в неделю, и то не всегда, а я так понимаю что за такими сырами нужен постоянный надзор и уход. Как правильнее поступить?