Коровье молоко – Блю Д’Оверн, Данаблю, Горгонзолла, Стилтон и др. Овечье молоко – Рокфор. Коровье молоко + Penicillium candidum Камбозола и др.
Значит все еще не знаете, какой на самом деле отличный Вы можете сделать Стилтон. Терпение есть главная добродетель сыроделаkruder писал(а):Все никак не могу выдержть больше двух месяцев
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 17 гостей