"Правильный" рокфор.

Сообщение **slaw120** » 12 ноя 2015 20:16

Вот, что случайно обнаружил
http://cheesemmz.ru/index.php?option=co ... &Itemid=73

Сообщение **cheesehead** » 12 ноя 2015 20:34

После слов "сухая закваска" уже можно было дальше не читать. Но я сделал над собой усилие. И напрасно, как выяснилось. Кто делал Рокфор, сам найдет косяки в это "технологии". Мне что-то даже не хочется.

Сообщение **slaw120** » 12 ноя 2015 23:42

Я для ознакомления желающим. Это официальный рецепт. Честно говоря, никогда не видел нашего рокфора. Попробовать бы хотелось

Сообщение **Kesidis** » 06 мар 2016 01:40

Рецепт откровенно говоря - не рокфор. Правильно отметили что после внесение сухой закваски можно дальше не читать

"Правильный" рокфор.

"Правильный" рокфор.

Re: "Правильный" рокфор.

Re: "Правильный" рокфор.

Re: "Правильный" рокфор.

Кто сейчас на конференции