Никак. Данные объёмы не учитывают фракционный состав частиц и концентрацию активных единиц (ЕА) компонентов. Лучше перейти на растворы, т.к. фасовка в первом приближении даёт количество ЕА.Вадим писал(а):... как можно перевести в граммы 1/8 ,1/4, 1/32 чл. Мерные ложки найти не могу, а делать Камамбер собрался сегодня.
Например, использую раствор 1г meito в 20 мл растворителя. На 4 л молока надо (на 10л - 2,5мл р-ра) 1мл. Беру 20 кубовый шприц, развожу, дозирую. Остатки хранятся в шприце в холодильнике.