Сообщение
Flora » 06 авг 2021 14:28
Люблю французские сыры, хочется приготовить разные виды. Решила замахнуться на Saint Nectaire. Есть у кого-нибудь опыт его изготовления? Волнует все это сообщество плесеней, которое должно вырасти на поверхности, понятно, буду под крышкой его держать, но он мне другие сыры не перезаразит?