Из книги Эшера говорится, что при активной развитии белой плесени, когда она заселяет всю головку, то факт возможного появления другой плесени исключается. Но у меня проблема, не в конкуренции плесеней, за место под солнцем, а в том, что этот Мукор начинает расти поверх GeoCandidum. Что для меня является самым непонятным явлением.
Как предположение, у меня возникло, что Geo к 19 дню уже изростается и на его уже умерших мицелиях начинает развиваться Мукор, но факта смерти плесени я не замечал. Плесень при переворачиваниях не остается на руках, а после повторной протирки от Мукора, начинает опять занимать корочку сыра ,но менее обильно вырастать.