Коровье молоко - Чаорс, Сент-Марселан, Камамбер, Бри, Козье молоко - Сент-Маур, Валенсай, Кротэн и др.
Не получится заселить. Предыдущей партии уже нет. А сколько я не делала новый раствор и сколько не обрызгивала повторно ... плесень очень слаба. С горе пополам появилась на сент морах. Но не думаю что хватит сил обрасти. А на камах даже признаков нет. Но из за того что на сент морах что то там колосится я и опасаюсь не отравятся ли собаки камамберами.
Значит все же камы подходят для плавления! Спасибо. Поставлю эксперимент. Хотя конечно и не плавила никогда ничего.Niky писал(а): ↑15 ноя 2018 14:12Собакам не повредит. Можно и самим сьесть. Или в плавленый сыр:http://forumcheesehead.ru/viewforum.php?f=44
а перемыть в Реблошон не хотите?Bestinlife писал(а): ↑15 ноя 2018 15:14Значит все же камы подходят для плавления! Спасибо. Поставлю эксперимент. Хотя конечно и не плавила никогда ничего.
А еще решила попробовать пожарить их как адыгейский. Тоже проэжксперементирую и отпишусь.
Посоветуйте еще где купить фонакон? В какой облисти продаж его искать?
Очень хочу! Только не умею(((
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 3 гостя