У меня рикотты больше килограмма после каждого изготовления сыра. Мне безумно жаль ее выбрасывать. А вот этот сыр не особо народу нравится(((. Это была моя последняя надежда спасти рикотту. Но теперь наверно придется выливать. Ибо девать ее некуда. Вот были б поросята!!!! Вот бы они у меня на рикотте отъелись.
Даша, а куда вы деваете столько рикотты?