Геотрикум растёт и метаболизирует сырную поверхность. Она становится липкой, если достаточная влажность воздуха.Затем придёт пиницилиум и подсушит её.Mist писал(а):И у меня Камамбер немного липким становится, но пахнет хорошо. Через какое-то время тоже все нормально обрастает. Не знаю с чем связано...