Брилья Саварен

[magcheese]

коллеги пиветствую!
тут один товарисч обратил внимание на это сырок
http://frencheese.ru/cheese/bril-ja-savaren.html
прикупил попробывал -хорош!
есть у кого-нибудь информация по нему и вдруг может технлогия?
заранее благодарен.

[Оля]

Я тоже присоединяюсь к просьбе! Тоже такой хочу

[hababena]

вот рецепт http://www.cheesemaking.com/triplecreme.html