Дания: Маасдам. Франция: Комте, Бофор. Италия: Асьяго. Швейцария: Эмменталь(Эмменталлер), Грюйер и др.
Можно сверлом попробовать, можно корончатой фрезой. Но спросите себя : стоит ли уродовать режущим инструментом хорошенькую головку сыра ради получения каких-то непонятных ровных дырок? Может не стоит обращать внимания на бытующуе у остального населения мнение о внешнем виде сыра и просто насладится вкусом?Olav писал(а):Что вдияет на образование ровных крупных дырок? Как их получить?
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 56 гостей