Чем пахнут "пропионки"

Дания: Маасдам. Франция: Комте, Бофор. Италия: Асьяго. Швейцария: Эмменталь(Эмменталлер), Грюйер и др.

Сообщения: 9
Зарегистрирован: 25 авг 2018 09:55

Сообщение Woland » 06 ноя 2018 22:48

Чем пахнут "пропионки"

Добрый вечер.

Маасдам при теплой выдержке раздулся (это нормально), покрылся голубой плесенью и .. пахнет грибами

Причем грибной запах прямо шибает в нос. Концентрированный, не нежный.

Это плесень так пахнет или "пропионки"?

Сообщения: 939
Зарегистрирован: 05 сен 2017 15:53

Сообщение Dusya-du » 06 ноя 2018 23:33

Re: Чем пахнут "пропионки"

Woland писал(а):
06 ноя 2018 22:48
Добрый вечер.

Маасдам при теплой выдержке раздулся (это нормально), покрылся голубой плесенью и .. пахнет грибами

Причем грибной запах прямо шибает в нос. Концентрированный, не нежный.

Это плесень так пахнет или "пропионки"?
пропионы пахнут пропионовой кислотой. Грибы - это плесень
Сыроделие в фото: https://fotki.yandex.ru/users/daryanako ... um/165118/
Мои сыры на гугле https://photos.app.goo.gl/ddgi6r1hVTfnDkMn7

Сообщения: 56
Зарегистрирован: 23 дек 2015 15:24
Откуда: Москва

Сообщение kaikai » 07 ноя 2018 00:05

Re: Чем пахнут "пропионки"

Запахи смешиваются просто :)

Сообщения: 1197
Зарегистрирован: 13 май 2015 21:44
Откуда: Ростовская область, хут. Филиппенков

Сообщение Alex USSR » 07 ноя 2018 12:48

Re: Чем пахнут "пропионки"

- Чем пахнет Маасдам?
- Пропионовой к-той.
- А чем пахнет пропионовая к-та?
- Маасдамом...
:lol:

Сообщения: 1446
Зарегистрирован: 07 дек 2014 14:38
Откуда: Ярославская область

Сообщение Niky » 07 ноя 2018 13:48

Re: Чем пахнут "пропионки"

Логично ... :lol:
...Я не волшебник, я только учусь...
Николай

Сообщения: 9
Зарегистрирован: 25 авг 2018 09:55

Сообщение Woland » 07 ноя 2018 17:37

Re: Чем пахнут "пропионки"

Woland писал(а):
06 ноя 2018 22:48
Добрый вечер.

Маасдам при теплой выдержке раздулся (это нормально), покрылся голубой плесенью и .. пахнет грибами

Причем грибной запах прямо шибает в нос. Концентрированный, не нежный.

Это плесень так пахнет или "пропионки"?
Тебе же сказали так пахнет Маасдам.


Спасибо всем
Выносим вердикт .. Маасдам пахнет .. Маасдамом (ужас)

Вернуться в «Сыры ферментативной коагуляции – твердые высокотемпературного нагревания («вареные»).»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 2 гостя

cron
Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Limited
Designed by ST Software.
Русская поддержка phpBB
 

 

Яндекс.Метрика