Костромской. поиск рецепта.

Коровье молоко: Карфилли, Тет де Мон, Кесо Фреско. Козье молоко: Каприно, Пьяная Коза (Drunken Goat). Овечье молоко: Качотта, Пекорино Романо, Манчего и др.

Сообщения: 154
Зарегистрирован: 13 май 2015 00:24
Откуда: Нижний Новгород

Сообщение Живоед » 01 ноя 2015 01:25

Костромской. поиск рецепта.

Всем добра!
Друзья, подскажите рецепты Костромского и Нижегородского сыров. Или если нет рецептов, то может знаете какие культуры используются для их изготовления и по какому сценарию в общем они делаются?

Сообщения: 1910
Зарегистрирован: 22 апр 2015 16:26
Откуда: Челябинск

Сообщение sally555 » 04 ноя 2015 10:55

Re: Костромской. поиск рецепта.

Из книги З.Х.Диланян 139 страница
рецепт костр1.jpg
рецепт костр2.jpg
рецепт костр3.jpg
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Последний раз редактировалось sally555 04 ноя 2015 18:11, всего редактировалось 3 раза.

Сообщения: 1511
Зарегистрирован: 07 дек 2014 14:38
Откуда: Ярославская область

Сообщение Niky » 04 ноя 2015 14:12

Re: Костромской. поиск рецепта.

sally555, не открывается изображение. :(
...Я не волшебник, я только учусь...
Николай

Сообщения: 1910
Зарегистрирован: 22 апр 2015 16:26
Откуда: Челябинск

Сообщение sally555 » 04 ноя 2015 15:30

Re: Костромской. поиск рецепта.

Niky писал(а):sally555, не открывается изображение. :(
попробуйте открыть ссылки в новом окне или вкладке, у меня открывается.

Сообщения: 1511
Зарегистрирован: 07 дек 2014 14:38
Откуда: Ярославская область

Сообщение Niky » 04 ноя 2015 16:34

Re: Костромской. поиск рецепта.

Хотел сэкономить место, загрузил в облако на майл.ру, а куда ще можно залить фото чтоб на форуме открывались?
Отличный фотохостинг :
http://savepic.su/
...Я не волшебник, я только учусь...
Николай

Администратор
Сообщения: 6374
Зарегистрирован: 19 янв 2014 22:14

Сообщение cheesehead » 04 ноя 2015 16:59

Re: Костромской. поиск рецепта.

Я увеличил объем для фото. Не грузите на сторонние ресурсы. Пусть все будет в одном месте.

Сообщения: 1910
Зарегистрирован: 22 апр 2015 16:26
Откуда: Челябинск

Сообщение sally555 » 04 ноя 2015 18:07

Re: Костромской. поиск рецепта.

остаток
рецепт костр4.jpg
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

Сообщения: 1910
Зарегистрирован: 22 апр 2015 16:26
Откуда: Челябинск

Сообщение sally555 » 04 ноя 2015 18:21

Re: Костромской. поиск рецепта.

залил сканы книги с рецептом

Сообщения: 154
Зарегистрирован: 13 май 2015 00:24
Откуда: Нижний Новгород

Сообщение Живоед » 09 ноя 2015 10:46

Re: Костромской. поиск рецепта.

sally555 писал(а):залил сканы книги с рецептом
спасибо.

Вернуться в «Сыры ферментативной коагуляции – другие полутвердые и твердые сыры.»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 47 гостей

Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Limited
Designed by ST Software.
Русская поддержка phpBB
 

 

Яндекс.Метрика