Найдено 640 результатов

21 апр 2015 17:28
Ответы: 38
Просмотры: 24092

Сырная (дренажная) ткань

Господа!
Поделитесь кто чем пользуется в качестве дренажной ткани?
21 апр 2015 14:03
Ответы: 283
Просмотры: 136887

Re: Мини сыроварня своими руками

А что за аппарат? Как называется?? Габариты?? Я тут тоже, по мармитам "прошелся")) http://www.whitegoods.ru/selection/?cID=777&min_price=%EE%F2&max_price=%E4%EE&extra%5B3581%5D=&extra%5B5899%5D=&extra%5B5898%5D=&extra%5B6281%5D=&extra%5B5904%5D=&extra%5B5903%5D=&extra%5B3583%5D=&extra%5B3584%5D=&sel...
20 апр 2015 17:49
Ответы: 111
Просмотры: 68353

Re: Ножи для разрезания сгустка

А дезинфекцию кипятком леска переносит нормально?
Не растягивается??
20 апр 2015 16:51
Ответы: 111
Просмотры: 68353

Re: Ножи для разрезания сгустка

Понял.
Тогда под вертикальные ножи буду искать тонкую полосу из нержавейки. (дешевые китайские "хлебные" ножи - несколько штук, или линейка из нержавейки))) ??)
А использование проволоки - "струны" допустимо? (при горизонтальной резке)
Какой диаметр максимально допустим?
20 апр 2015 15:25
Ответы: 281
Просмотры: 153999

Re: Вакуумный упаковщик

http://item.taobao.com/item.htm?id=16719713740 Только он по итогу будет не 1500 стоить. Не забудьте про комиссию посредника и доставку. Весу в нем 2.4 кг Итого примерно 2350 получится с доставкой во Владивосток по текущему курсу Блин, а до нерезиновска скок стоить будет? Чото у этих китайцев ничего...
20 апр 2015 13:29
Ответы: 111
Просмотры: 68353

Re: Ножи для разрезания сгустка

Господа! Вопрос возник о размере ячейки в "лире" Я понимаю, что в идеале размер ячейки должен быть регулируемым, но на то он и идеал)) Вижу у Павла на чертеже размеры 1 см и 2 см Можно-ли их заменить на 2 лиры размером ячейки 1,5*1,5 см и 3*3 см.?? Или предпочтительней 0,75*0,75 см и 1,5*1,5 см? Воп...
16 апр 2015 11:03
Ответы: 11
Просмотры: 7411

Re: Алексей, Москва

померил. Воевать не буду)) На верхней - 9,4 На нижней - 7,6 Вопрос решен в пользу верхней (и небольшого увеличения общей т-ры холодильника) ))) Если сильно "подсяду" получено предварительное согласование на приобретение второго хол-ка (чисто под сыры) размером "под стол" присмотрел SHIVAKI SHRF-74CH...
15 апр 2015 11:34
Ответы: 11
Просмотры: 7411

Re: Алексей, Москва

ок....
бум отвоевывать нижнюю (меняться) )))
Хотя Я, честно говоря, планировал для начала померить температуру, и взять ту, на которой температура выше.
У меня создается впечатление, что в моем холодильнике как раз верхняя теплее (О!)

Спасибо!
14 апр 2015 19:58
Ответы: 11
Просмотры: 7411

Re: Алексей, Москва

))
Холодильник поделили...
Мне досталась верхняя полка))
14 апр 2015 18:54
Ответы: 11
Просмотры: 7411

Алексей, Москва

Доброго времени суток, всем форумчанам!! Несколько лет назад приобщился к пивоварению, затем к изготовлению колбасных деликатесов теперь, очередь дошла и до сыра)) в 2012 году пробовал изготовить сыр, но столкнулся с обычными проблемами городского сыродела (как/где хранить, выдерживать и т.д.), посо...

Перейти к расширенному поиску

Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Limited
Designed by ST Software.
Русская поддержка phpBB
 

 

Яндекс.Метрика