forumcheesehead.ru

kill050

Прошу прощения за использование чужой темы. Но это тоже можно назвать трещинами ))) photo_2021-04-09_09-56-20.jpg Это мой второй маасдам. Первый делал год назад, его надуло "шляпой", слишком высокая температура теплого этапа (24С). Этот сыр держал при 18С, крутил сначала через 3 дня, потом через ден...

kill050

Я сейчас пользуюсь болгарским молокоанализатором MILKOTESTER LM2 P2 в котором имеется возможность подключить электрод для измерения рН через разъем BNC. Прибор очень хорош и продается по умеренной цене даже по сравнению с отечественными лактамами и пр. Сорри что не по теме... Выбираю сейчас анализа...

kill050

Смотрю на французов и наслаждаюсь )
https://youtu.be/aFFQrVdQm2k
Тоже так хочу

kill050

Давно ищу маслообработник деревянный, никаких вариантов. Такой мне большой, делаю масло только для семьи. Правда и такие только в музеях остались наверное... http://spbtourkit.ru/wp-content/uploads/2018/10/IMG_5850.jpg Придется самому попытаться сделать что-то типа этого https://dic.academic.ru/pict...

kill050

Переспал я с этим косяком в 0,1рН. И решил прибор не возвращать) Оставлю для входного контроля молока. Пока по крайней мере прибор нормально держит калибровку (показания гуляют на 1-2 сотки). Термокомпенсация не работает, но как она будет работать на дорогом приборе тоже не ясно. Есть повторяемость ...

kill050

Спасибо

kill050

А вас не напрягает погрешность этого прибора в целые 0.1 PH? Еще как напрягает!!! Погрешность 0.02 чудесным образом превратилась в 0.1 :shock: Вероятно это следствие переноса производства из Кореи в Китай. Огромное Вам спасибо за уточнение, в понедельник сдаю прибор продавцу. зы. Возвращаюсь к мука...

kill050

Спасибо за ответ Я пока купил недорогой HM Digital Ph200, прибор мне нужен для входного контроля молока. Думаю, в процессе придет понимание и термокомпенсация в голове ) Прибор держит калибровку стабильно. Пока попользуюсь, со временем перейду на Милуоки. Напрягает только менять электрод каждые полг...

kill050

Вопрос относительно ATC (автоматической термокомпенсации): насколько корректно работает эта функция на молоке? У меня разница показаний при 7С и 45С порядка 0,40 pH.
Поиски в интернете четкого ответа не дали... Кто-то пишет, что ATC правильно работает только на воде!

kill050

Электрод хранится СУХИМ

Сейчас пообщался с фирмой, которая торгует. Сказали, что для пищевых продуктов лучше взять Милуоки 102...
Боюсь, что ребята не совсем вкурсе

Найдено 213 результатов

Re: Маасдам: трещины в дырках

Re: рН - метрия.

Re: Масло домашнее

Re: Масло домашнее

Re: рН - метрия.

Re: Виктор. Кимры

Re: рН - метрия.

Re: рН - метрия.

Re: рН - метрия.

Re: рН - метрия.