Читала на форуме, что вентиляторы в фарм холодильнике надо отключить. Не надо отключать ничего, влажность в моих фарм холодильниках 75-95% в зависимости от количества загружаемых свежих головок. Корка не пересыхает.
Обновляю отзыв. Варю в сыроварне каждый день, иногда по две варки. Одно удовольствие работать! Точнее сыроварня работает, а я отдыхаю. Слив зерна через кран просто супер, и сыворотку сливаю за секунды. В общем, рекомендую!
Добрый день, коллеги! Выбирала я себе сыроварню долго и тщательно. Хотела уже купить пмз эксперт на 40 л с планетарной мешалкой, но очень смутила медленная скорость нагрева (с 10 до 65 градусов почти три часа объем 30л...). В общем, решила добавить денег и заказать у Азата сыроварню своей мечты, с а...
Я не верил в эффективность охлаждения с помощью чиллера пока один раз не пришлось попробовать. Был очень приятно удивлен. Единственный недостаток, который я в нем вижу, - неудобно мыть. Все остальное - плюсы. Я сливаю горячую воду из чиллера в пластиковый 32 л бак, туда же сразу опускаю чиллер посл...