Re: Чеддер перед бандажированием
Вот:
https://cheesemaking.com/blogs/learn/ho ... -for-aging
Явно не снимают, судя по плесени, разрезают сыр вместе с тканью я думаю.
Сразу скажу, я так ни разу не делал, сам изучаю вопрос
https://cheesemaking.com/blogs/learn/ho ... -for-aging
Явно не снимают, судя по плесени, разрезают сыр вместе с тканью я думаю.
Сразу скажу, я так ни разу не делал, сам изучаю вопрос