Re: Рабочая закваска или сухая, сколько времени?
Я конечно могу ошибаться, но помоему без точных измерений и однозначных вводных данных не может быть единой верной рекомендации. Сухие стартерные культуры могут быть в каком угодно состоянии. Может они просрочены и частично погибли. Может условия хранения не были соблюдены, и они так же частично пог...