Re: Маслянокислые бактерии (клостридии)
яб тоже с удовольствием только сыроварными делами занимался, без коров увы - сыропригодное молоко это дифицит и в условиях "кухни" практически не возможно исправить несыропригодное.Вадим писал(а):А молоко берем там где никакой чистоты, да еще и рады что удалось найти молоко.