Re: Молоко пенится больше обычного
Покупаю молоко у одного и того же фермера, в принципе, проблем не было, выход приличный, запаха нет, молоко хорошее. Но вот в последний раз переливала молоко в кастрюлю (всегда процеживаю), получилась шапка пены и в кастрюле, и в сите, через которое цежу. После пастеризации попробовала сделать чешир...