Найдено 90 результатов

Re: Проба пера (мой чеддер)

Должен сказать что я уже последние несколько дней ждал сырное сообщение от ender1981, так как помню что он говорил о чеддере, который должен быть вскрыт в сентябре и вот дождался. Открыл темку и расплылся в довольной улыбке. Чеддер красив, особое спасибо за фото в бандаже, очень наглядно. Корочка ка...
22 авг 2016 18:14
Ответы: 322
Просмотры: 198283

Re: Закваски из БК - Углич-...

Семён писал(а):
Андрей_С писал(а): Посредник forcheese.ru/zakvaski/ .
Благодарю.
22 авг 2016 13:25
Ответы: 322
Просмотры: 198283

Re: Закваски из БК - Углич-...

Вопрос по бактериальным культурам Углича. Был разговор как то в этой ветке по покупке культур, как сейчас обстоит с этим дело? Есть посредник или на прямую?
22 авг 2016 11:48
Ответы: 4
Просмотры: 3931

Re: Камамбер, спасибо всем!!!

:cry: Я еще никогда в жизни не пробовал камамбер.... и это при том что у меня свое козье молоко. При наличии своего козьего молока Вам просто необходимо сделать Кротэн. http://cheesehead.ru/retsepty-krote-n-crottin/ Мягкий козий сыр и белая плесень созданы друг для друга. Совершенно с вами согласен...
21 авг 2016 22:39
Ответы: 4
Просмотры: 3931

Re: Камамбер, спасибо всем!!!

:cry: Я еще никогда в жизни не пробовал камамбер. За сегодня две фотографии на форуме с аппетитными камамберчиками и это при том что у меня свое козье молоко. Поздравляю вас Sweet
21 авг 2016 22:31
Ответы: 3
Просмотры: 2703

Re: И я о том же ))))

Великолепно, какой бактериальной культурой для камамбера пользуетесь?
21 авг 2016 12:48
Ответы: 26
Просмотры: 16683

Re: Форм Д'Амбер: ошибки и удачи

Успех, однозначно успех. Рад за вас Федор.

Re: Калибровочная жидкость для рН метра

В общем как бы то не было развел пакетик, вставил ph метр, показало 3.8 подкрутил до 4.0, снял результат. Убрал в упаковку, вот здесь момент. Хранить электрод в дистиллированной воде строго запрещено, написано на упаковке. В интернете ходит информация что в колпачек от метра вставляют ватку смоченну...

Re: Калибровочная жидкость для рН метра

Нет на упаковке не пишут. Ну мне показалось что 0.2 это не мало. Значит соответственно и в разведенном состоянии они будут показывать разное. Но доверие конечно больше к аптечному, хотя он показывал как раз большую кислотность. Ну можно предположить что и аптека допускает огрехи.

Re: Калибровочная жидкость для рН метра

Вчера купил ph - 107 и калибровочные порошки. Купил дистиллированную воду в аптеке и в автомагазине. Решил развести, но перед этим решил не калиброванным ph-метром проверить уровень ph. По логике вещей воду одного и того же госта он, хоть и не калиброванный должен показывать одинаково, но вот разниц...

Перейти к расширенному поиску

Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Limited
Designed by ST Software.
Русская поддержка phpBB
 

 

Яндекс.Метрика