а вот мой вариант "дешево и сердито" брала с али https://ru.aliexpress.com/store/product/New-220V-Household-Food-Vacuum-Sealer-Machine-Vacuum-Packing-Machine-Film-Container-Food-Sealer-Saver-Including/738533_32700231776.html?spm=2114.12010608.0.0.PjdvlF Покупала для кускового вакуумирования на прод...

Всем добрый день! Я из близлежащего Подмосковья, точнее Истринский район. Беру молоко в Снегирях, разу с животноводческой фермы, доят коровушек три раза в день и сразу же продают молоко, т.е. три раза в день! Молоко жирностью от 4,2 % до 4,5%. Беру уже около полугода-нареканий нет. Я летом у них бе...

Вот и у меня отказывается синеть. Делаю первый Стилтон. Тоже напрягает.

Всех с Наступившим! Подскажите по Стилтон. Первый опыт. Зреет третью неделю: контейнер, холодильник, пахнет грушей, маслянистый. PR только не спешит покрывать головки, у меня паника. Есть пару тройку точек и все. Повторю, зреет 17-й день. Кто-то сталкивался? Или у всех на 5-10 день обрастает?