forumcheesehead.ru

Николаевна

Здравствуйте,если не секрет Юг это какая часть нашей страны и добро пожаловать!

Николаевна

Я вот тоже его сначала щеткой чищу,потом обмываю,он конечно имеет свой сырный аромат-пикантный,но для порядкУ,я все же его убираю.

Николаевна

И это правильно,у нас наша труженица(авто)тоже с утра молоковоз,потом и сено воз и так дальше.А природа у вас похожа на нашу очень,сейчас такая красота у нас,вот точно наверное вся палитра!!!

Николаевна

Отличный сыр!!!! Вот у меня вопрос к вам,я вижу белый сухой налет,так вот :нужно ли его уничтожать,я на сколько понимаю,это что-о типа соли? Спасибо.

Николаевна

У меня почему то нет опций в вашей теме о Буратте "ответить" и добавить не могу ответ.Напишу тут,я вытягиваю тесто в соленой воде,и для начинки не режу ,а разделяю на тонкие нити ,смешиваю со сливками которые предварительно прокипячу и хорошо присаливаю,остужаю в холодильнике.когда мешочек наполняю ...

Николаевна

оставьте месяца на полтора-два,потом будете приятно удивлены вкусом этого сыра.

Николаевна

Niky писал(а):Согласен с Вами Николаевна.
У меня остались... 1,5 "камушка" , вкус отличный !
P.S выдержка 3 месяца.

Тогда Николай вы меня понимаете))))

Николаевна

Я его выдерживаю не менее месяца,у меня есть экземпляры которым уже шестой месяц,это камушки,но какие они вкусные!!!!Нарезаются стружкой,свежий чеснок имеет очень сильный запах,но со временем доминирующий аромат всех специй улетучивается и уже при дегустации есть свой неповторимый вкус молока и слив...

Николаевна

Ну вот не знаю,лично я настолько привыкла к нашим "этажеркам",что мне удобно

Николаевна

Красавец! Нужно сделать такой ради интереса и эксперемента.

Найдено 164 результата

Re: Юг России

Re: Том с Южного Урала

Re: Удмуртия здесь.

Re: Том с Южного Урала

Re: Принимайте Крымчан!

Re: Белпер-флешмоб

Re: Белпер-флешмоб

Re: Белпер-флешмоб

Re: День добрый всем на этом замечательном ресурсе

Re: Butterkase