Здравствуйте. Неумех принимаете?

Здравствуйте. Примите неумеху в сыроделии в свою дружную компанию? Я в этом деле ничего не знаю. Вот неделю уже читаю все темы подряд, делаю заметки для себя. А с чего начать, не знаю. И есть ли раздел для новичков, чтобы мы не мучали повторяющимися вопросами всех? Немного о себе: Меня зовут Надежда...