forumcheesehead.ru

Гелигора

Сделала рабочие закваски из МА 11 и ММ101,заквашивала в банках 7.5 часов, при внесении в молоко расходятся на мелкие комочки и никак не хотят гомогенизироваться с молоком. Это ведь неправильно?

Гелигора

Сергей,Павел, благодарю!
Павел,вам отдельные слова благодарности за этот форум и за то,что щедро делитесь с нами знаниями!

Гелигора

Александр,здравствуйте! Я Аня, мы с вами в одной группе были на обучении 16-17.12 у Андреа

Гелигора

Tani_ писал(а):Привет землякам

Татьяна, приветствую!

Гелигора

Добрый день!
Честно прочитала всю тему с первой страницы, есть один вопрос- как в приборе со съемным электродом понять,что электрод свое отработал и пора заменить на новый?

Гелигора

В общем, возможно у меня будет позис хф-250-2. Если есть кому поделиться впечатлениями от использования данной модели, поделитесь пожалуйста!

Гелигора

Ой, даже не подумала, что свое местоположение ребусом обозначу)

Гелигора

В общем, данную, конкретную модель не рекомендую. Если конечно он не будет стоять у вас в помещении, где вы и живете, или где нибудь в дальнем углу загородного дома, где его не будет слышно ставьте. Так то нормальный агрегат. Рекомендую выбрав конкретную модель холодильника искать отзывы о его эксп...

Гелигора

Подскажите, у кого-нибудь был опыт использования в качестве камеры созревания фармацевтического холодильника? Температурный режим там заманчивый, до +15

Гелигора

Ввладимир писал(а): и самый крутяк - баночки для анализов (они по 100 мл) - разлить можно около 1 литра, чтобы уместилось в йогуртнице.

я вот тоже про них подумала, а их надо стерилизовать? они же по идее уже стерильны...

Найдено 33 результата

Re: Еще про приготовление рабочих заквасок

Re: рН - метрия.

Re: Александр, Подмосковье

Re: Анна, РнД

Re: рН - метрия.

Re: Камера для созревания сыра

Re: Анна, РнД

Re: Камера для созревания сыра

Re: Камера для созревания сыра

Re: Создание условий для Рабочих Заквасок