Скажите пожалуйста или дайте ссылку,где ответ найти,у меня закваска Хансен Flora Danica,как мне перевести 2 мл мезо в граммы?
Есть ещё CHN-19,но я так поняла, она не подойдёт для этого сорта сыра.

Добрый день всем форумчанам!Очень рада встрече!Меня зовут Оксана. Мне 50 лет,живу в Глубокском районе,республики Белорусь. В деревне живём уже 4 года,занимаемся животноводством и птицеводством на уровне ЛПХ. На данный момент есть десяток коз и столько же овец.Проблема со сбытом молока вынудила искат...